lockdown_kitchen25 août 2021Américain préparéUn monument de la cuisine belge, qui paradoxalement est très discret à l’étranger : l’américain. C’est un genre de tartare à la belge qui...
lockdown_kitchen12 janv. 2021FlammekuecheUne super chouette spécialité alsacienne à déguster comme repas ou à servir à vos invités à l'apéro. Une pâte toute fine et...
lockdown_kitchen19 déc. 2020Vitello tonnato basse températureIl doit y avoir au moins autant de recettes de vitello tonnato que de chefs italiens mais grâce à la cuisson à basse température dans un...
lockdown_kitchen2 oct. 2020Quiche orientaleUne recette de quiche ensoleillée aux airs de coucous avec plein de légumes. Idéal pour changer une peu des quiches classiques.
lockdown_kitchen2 oct. 2020PorchettaUne délicieuse poitrine de porc roulée aux herbes. A servir en plat avec une salade de tomates, sur un buffet froid ou même dans un sandwich
lockdown_kitchen2 oct. 2020Soupe phòUn bouillon de bœuf vietnamien très parfumé avec une viande fondante et une autre pochée minute, des épices et des herbes. A essayer !
lockdown_kitchen2 oct. 2020Tom Yam KungLa mythique soupe thaï au crevettes, super parfumée et pas vraiment compliquée à préparer.
lockdown_kitchen1 oct. 2020Fajitas de pouletDu poulet, du guacamole, des légumes et du cheddar dans une galette de maïs. Un repas complet et vite préparé.
lockdown_kitchen1 oct. 2020Toast au thon, chèvre et poivrons confitsUn lunch tout simple, équilibré et ensoleillé. Et une technique infaillible pour réaliser facilement de délicieux poivrons confits.
lockdown_kitchen29 sept. 2020Salade de crevette thaï aux noix de cajouUne salade légère, délicieuse et nourrissante prête en 15 minutes.
lockdown_kitchen28 sept. 2020Salade grecqueUne recette toute simple pour un lunch léger et ensoleillé.
lockdown_kitchen28 sept. 2020Pitas au poulet et salade d'herbesDes pitas avec du poulet mariné, du houmous, une salade d'herbes fraiches et de la sauce à l'ail légère. La version healthy du célèbre snack
lockdown_kitchen25 sept. 2020Salade de fenouil aux agrumesUne salade de fenouil healthy et délicieuse avec des agrumes, du basilic thaï et du gingembre.
lockdown_kitchen25 sept. 2020Milles-feuille d'aubergines alla parmigianaLes aubergines alla parmigiana, dans une version plus légère mais toujours délicieuse.
lockdown_kitchen25 sept. 2020Ceviche de dauradeLa daurade se prête super bien au ceviche et apporte de la rondeur au plat.