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Coleslaw classique

Idéale pour accompagner le pulled pork, les ribs, les nuggets ou vos bbq en général, cette salade made in USA est toute simple à préparer.


Préparation 10min

Ingrédients pour 4 personnes

  • 150g de chou blanc

  • 200g de carottes

  • 1/2 citron jaune

  • 1cc de vinaigre de vin

  • 1cc de moutarde

  • 5cc de mayonnaise

Enlevez la 1ère feuille du chou et lavez-le avant de le râper avec une mandoline. Si vous n'en avez pas vous pouvez le faire assez facilement au couteau. Le but est d'obtenir un julienne fine.


Epluchez et râpez vos carottes puis mélangez avec le chou.


Ajoutez le jus du demi citron, le vinaigre de vin, la moutarde et la mayonnaise. Salez et poivrez.