Américain préparé
Un monument de la cuisine belge, qui paradoxalement est très discret à l’étranger : l’américain. C’est un genre de tartare à la belge qui...
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- 12 janv. 2021
Flammekueche
Une super chouette spécialité alsacienne à déguster comme repas ou à servir à vos invités à l'apéro. Une pâte toute fine et...
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- 19 déc. 2020
Vitello tonnato basse température
Il doit y avoir au moins autant de recettes de vitello tonnato que de chefs italiens mais grâce à la cuisson à basse température dans un...
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- 2 oct. 2020
Quiche orientale
Une recette de quiche ensoleillée aux airs de coucous avec plein de légumes. Idéal pour changer une peu des quiches classiques.
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- 2 oct. 2020
Porchetta
Une délicieuse poitrine de porc roulée aux herbes. A servir en plat avec une salade de tomates, sur un buffet froid ou même dans un sandwich
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- 2 oct. 2020
Soupe phò
Un bouillon de bœuf vietnamien très parfumé avec une viande fondante et une autre pochée minute, des épices et des herbes. A essayer !
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- 2 oct. 2020
Tom Yam Kung
La mythique soupe thaï au crevettes, super parfumée et pas vraiment compliquée à préparer.
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- 1 oct. 2020
Fajitas de poulet
Du poulet, du guacamole, des légumes et du cheddar dans une galette de maïs. Un repas complet et vite préparé.
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- 1 oct. 2020
Toast au thon, chèvre et poivrons confits
Un lunch tout simple, équilibré et ensoleillé. Et une technique infaillible pour réaliser facilement de délicieux poivrons confits.
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- 29 sept. 2020
Salade de crevette thaï aux noix de cajou
Une salade légère, délicieuse et nourrissante prête en 15 minutes.
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- 28 sept. 2020
Salade grecque
Une recette toute simple pour un lunch léger et ensoleillé.
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- 28 sept. 2020
Pitas au poulet et salade d'herbes
Des pitas avec du poulet mariné, du houmous, une salade d'herbes fraiches et de la sauce à l'ail légère. La version healthy du célèbre snack
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- 25 sept. 2020
Salade de fenouil aux agrumes
Une salade de fenouil healthy et délicieuse avec des agrumes, du basilic thaï et du gingembre.
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- 25 sept. 2020
Milles-feuille d'aubergines alla parmigiana
Les aubergines alla parmigiana, dans une version plus légère mais toujours délicieuse.
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- 25 sept. 2020
Ceviche de daurade
La daurade se prête super bien au ceviche et apporte de la rondeur au plat.