Fettuccine citron courgette
Une recette de pâtes simplissime, délicieuse, saine, économique et rapide. Que demander de mieux ?
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- 28 sept. 2020
La pissaladière
A manger à deux ou à partager entre amis lors de vos apéros estivaux, c'est comme vous voulez du moment que vous la dégustez avec un rosé.
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- 28 sept. 2020
Poulet Hariyali
Une recette indienne un peu moins connue que les traditionnels tikka masala et tandoori mais vraiment healthy et délicieuse.
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- 28 sept. 2020
Les pâtes fraiches
La recette des pâtes fraîches, pour que vous puissiez faire des fettuccines, des farfalles, des tagliatelles, des lasagnes...
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- 28 sept. 2020
Moussaka à l'épaule d'agneau confite
Pour moi la moussaka ce n'est pas un croisement hasardeux entre une parmigiana et une lasagne. Exit donc le haché et le fromage râpé !
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- 28 sept. 2020
Pitas au poulet et salade d'herbes
Des pitas avec du poulet mariné, du houmous, une salade d'herbes fraiches et de la sauce à l'ail légère. La version healthy du célèbre snack
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- 28 sept. 2020
Le cake nature super moelleux
Des recettes de cake sur internet, il y en a des milliers. Je vous propose celle-ci pour un cake moelleux et qui ne retombe pas.
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- 28 sept. 2020
Wok de scampis
Une recette délicieuse, légère et pleine de légumes. Qui en plus ne seront pas dénaturé par la cuisson rapide au wok.
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- 28 sept. 2020
Mousses au chocolat
Un dessert pratique, délicieux, à préparer à l'avance et à la portée de tous.
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- 28 sept. 2020
Poulet tikka masala
Sans aucun doute un des plats les plus connus de la cuisine indienne. Voici ma recette !
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- 28 sept. 2020
Tajine de poulet au citron confit
Du poulet, des épices, des légumes, des citrons confits et plein de saveurs emprisonnées pendant une cuisson douce à l'étouffée.
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- 27 sept. 2020
Le houmous
Pour un apéro sain, pour accompagner vos pitas ou pour tout ce que vous voulez d'ailleurs.
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- 26 sept. 2020
La cuisson de la côte de boeuf
Une belle côte de boeuf, c'est une petite fête. Aller chez le boucher, l'écouter parler des différentes races, de la maturation...
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- 26 sept. 2020
Pasta alla puttanesca
Un classique de la cuisine de placard, composé d'ingrédients qui ne périment pas et qu'on peut ou qu'on devrait toujours avoir chez soi.
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- 26 sept. 2020
La sauce Giant comme au Quick
La fameuse sauce du Quick faite maison. Un sauce parfaite pour vos burgers avec des câpres, de l'estragon et des échalotes.
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- 25 sept. 2020
Cookies !
C’est le genre de petite pâtisserie qui peut vite virer au désastre donc je vais vous expliquer comment les réussir.
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- 25 sept. 2020
Les gaufres légères des Fermes de Marie
La recette de gaufres des Fermes de Marie à Megève, super moelleuses et légères et qui peuvent être préparées sans temps de repos.
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- 25 sept. 2020
Financiers aux amandes
Ma petite pâtisserie préférée. C’est vraiment ce qu’il y a de meilleur, mais aussi de pire diététiquement parlant.
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- 25 sept. 2020
Minis pavlovas aux fruits rouges
Un joli dessert avec un bel équilibre aujourd’hui, des minis pavlovas aux fruits rouges et à la verveine.
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- 25 sept. 2020
Salade de fenouil aux agrumes
Une salade de fenouil healthy et délicieuse avec des agrumes, du basilic thaï et du gingembre.